Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Pittige grote garnalen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Pittige grote garnalen
Stap 1
Pers de citroen en rasp deze. Ontdooi de garnalen onder koud stromend water en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Stap 2
Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Pers de knoflook boven een schaal uit.
Stap 3
Roer de rode peper, paprikapoeder, tomatenpuree, tijm, citroenrasp, 2 eetlepels citroensap en olijfolie erdoor.
Stap 4
Schep de garnalen door de marinade en laat ze dertig minuten marineren.
Stap 5
Leg de garnalen op het fijne barbecuerooster of op een stuk aluminiumfolie op de hete barbecue.
Stap 6
Rooster ze vier tot zes minuten tot ze roze kleuren en het vlees ondoorzichtig wordt.
