Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Pittige pistachetruffels
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Pittige pistachetruffels
Stap 1
Knip de bieslook fijn.
Stap 2
Pel de pistachenootjes en hak ze fijn in de keukenmachine.
Stap 3
Doe de gehakte pistachenootjes in een diep bord.
Stap 4
Maak in een ander diep bord de verse roomkaas met een vork los en verdeel de kerriepoeder, sinaasappelrasp en bieslook erover.
Stap 5
Meng alles goed door elkaar en vorm het mengsel tot balletjes ter grootte van een stuiterbal.
Stap 6
Wentel de balletjes door de pistachenootjes tot ze rondom bedekt zijn met een laagje pistachenoot.
Stap 7
Druk goed aan.
Stap 8
Leg de truffels op een schaaltje en laat ze in de koelkast stevig worden.