Pizza met groene asperges, ansjovis en spinaziepesto
Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min
(0)
HoofdgerechtGemiddeld
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Pizza met groene asperges, ansjovis en spinaziepesto
Stap 1
Bereid het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200°C.
Stap 2
Breng een pan met ruim water en zout aan de kook en blancheer hierin de groene asperges 2 minuten. Giet ze af en spoel onder koud water. Snijd ze eventueel in gelijke stukken.
Stap 3
Rol het deeg dun uit en bekleed de bakplaat ermee (of maak 2 kleinere pizza's op 2 bakplaten).
Stap 4
Bestrijk het deeg met olijfolie en verdeel de asperges, de ui, de ansjovis en de olijven erover.
Stap 5
Verdeel de mozzarella erover en maal er wat peper over.
Stap 6
Bak de pizza 15-20 minuten onder in de oven. Verdeel royaal pesto over de pizza en bak nog circa 5 minuten verder. Lekker met geroosterde tomaatjes.
