Verwarm de oven op 200°C. Overgiet de spinazie in een vergiet met ruim kokend water en laat de spinazie slinken en goed uitlekken. Druk het vocht eruit.
Stap 2
Hak de oregano fijn. Snij de gorgonzola in stukjes en halveer de cherrytomaatjes. Rol het pizzadeeg uit en leg het op de bakplaat. Druk het deeg nog dunner uit. Strijk de tomatensaus over het deeg uit en verdeel de spinazie en oregano erover. Leg hierop stukjes gorgonzola, olijven en cherrytomaatjes. Strooi de Grana Padano erover.
Stap 3
Bak de pizza in de oven in 15 minuten knapperig bruin en gaar.
