Bereidingswijze Platbrood met vegastukjes en tzatziki

Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de shoarmakruiden met de olijfolie. Roer de vegastukjes erdoor en laat even marineren.

Rasp de komkommer grof. Schep in een zeef en druk aan zodat het vocht eruit komt. Meng de komkommer met de yoghurt, munt, knoflook, zout en peper.

Verhit een koekenpan en bak hierin de gemarineerde stukjes in circa 4 minuten rondom knapperig en goudbruin. Verwarm de platbroden kort in de oven.

Beleg de platbroden met de sla, vegastukjes, tomaat en tzatziki. Verbrokkel de feta erover en vouw dicht. Serveer de rest van de tzatziki erbij.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Platbrood met vegastukjes en tzatziki