DekaMarkt
Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Rabarbertaart
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Rabarbertaart
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200ºC. Laat het bladerdeeg op kamertemperatuur ontdooien. Vet intussen de springvorm goed in met boter.
Stap 2
Leg de deegplakjes op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap van 30 cm. Leg het deeg in de vorm. Bestrooi de bodem met de custard.
Stap 3
Maak de rabarber schoon en snijd in stukjes van 2 cm. Verdeel de rabarber over de deegbodem en bestrooi met 3 el suiker.
Stap 4
Vouw het deeg losjes over het fruit zodat een rand ontstaat Klop het ei los en bestrijk de rand ermee. Bestrooi met 1 el suiker.
Stap 5
Bak de rabarbertaart in de oven in 25 min. goudgeel en gaar. Laat de taart afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur. Bestrooi met poedersuiker.