Rijstsalade met meloen, feta en gehakte hazelnoten

Name: Rijstsalade met meloen, feta en gehakte hazelnoten
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram snelkookrijst; 1 galiameloen; 100 gram feta; 50 gram hazelnoten; 4 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels witte balsamico azijn; 5 bosjes munt; 0 chilipeper

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Rijstsalade met meloen, feta en gehakte hazelnoten

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.

Stap 2

Snijd de meloen doormidden en verwijder de zaadjes en de schil.

Stap 3

Snijd vervolgens de meloen in blokjes.

Stap 4

Snijd de feta in even grote blokjes.

Stap 5

Hak de hazelnoten grof met een mes.

Stap 6

Snijd de munt fijn.

Stap 7

Meng alle ingrediënten met de rijst in een kom en breng op smaak met zout en eventueel chilipeper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten