Bereidingswijze Romige spekjespasta met andijviesalade
Stap 1
Kook de penne beetgaar en giet af.
Stap 2
Bak intussen de spekblokjes in een droge, hete koekenpan in circa 5 minuten uit op een lage stand. Voeg de tijm, laurier en room toe en laat een paar minuten zachtjes koken.
Stap 3
Scheur of snijd het andijvieblad grof voor de salade. Schep de andijvie in een kom goed om met de appel, rozijnen, ui, kaas en dressing.
Stap 4
Giet de pasta af, schep door de saus en serveer met de andijviesalade.
