Roer de honing door de thee. Schenk de thee in hoge stevige glazen en laat even staan.
Stap 2
Breng de melk al kloppend aan de kook en klop met een garde schuimig. Giet de melk bij de thee en schep het schuim erop. Bestrooi het schuim met een snuf kaneelpoeder. Serveer met een lange lepel.
