Rozemarijnaardappeltjes met karbonade en geroosterde tomaten
Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min
(0)
HoofdgerechtGemiddeld
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Rozemarijnaardappeltjes met karbonade en geroosterde tomaten
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220ºC. Schep de aardappelschijfjes op een bakplaat om met de rozemarijn, 1 eetlepel olie, zout en peper.
Stap 2
Schuif hoog in de oven. Leg de tomaten in een ovenschaal en bestrijk ze met olie.
Stap 3
Bestrooi met de kruiden en zout. Schuif ze na 10 minuten bij de aardappels in de oven.
Stap 4
Bestrijk de karbonades met de rest van de olie en maal zout en peper erover. Gril of bak ze aan beide kanten in circa 15 minuten gaar.
Stap 5
Voeg in de laatste minuut de knoflook toe aan het bakvet en fruit kort mee. Serveer de karbonades met de aardappelschijfjes en tomaten. Bedruppel het vlees eventueel met wat citroensap.
