DekaMarkt
Rösti met prei, paprika en rookworst uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze Rösti met prei, paprika en rookworst uit de oven
Stap 1
Extra benodigdheden: springvormrand, Ø 24-26 cm bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 220°C.
Stap 3
Snijd de prei in ringen en de paprika in dunne reepjes.
Stap 4
Snijd de rookworst in vier stukken en halveer deze in de lengte.
Stap 5
Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de prei en paprika drie minuten.
Stap 6
Strooi de paprikapoeder, Italiaanse kruiden, wat zout en versgemalen peper erover.
Stap 7
Schep de bevroren rösti er bij en roerbak drie minuten tot de rösti ontdooid is.
Stap 8
Schep dan de geraspte kaas erdoor.
Stap 9
Zet de springvormrand op de bakplaat en verdeel het aardappelmengsel erin.
Stap 10
Strijk de bovenkant glad.
Stap 11
Leg de stukken worst met de snijkant naar boven er in een cirkel op en duw ze iets in het aardappelmengsel.
Stap 12
Trek de springvormrand voorzichtig omhoog.
Stap 13
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de rösti in ruim een half uur goudbruin en gaar.
Stap 14
Lekker met sperziebonen.