Voor 4 personen

Sambal oelek

Name: Sambal oelek
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 20 rode pepers; 7 sjalotjes; 2 eetlepels suiker; 5 teentjes knoflook; 1 tomaat; 2 theelepels trassi; 2 eetlepels arachideolie; 2 eetlepels zonnebloemolie

Bijgerecht Eenvoudig 10 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Sambal oelek

Stap 1

Pureer de pepers, sjalotjes, suiker, knoflook, tomaat, trassi en 1,5 theelepel zout fijn.

Stap 2

Verhit de arachide- of zonnebloemolie en fruit alles circa 3 minuten.

Stap 3

Schep het mengsel in een brandschone pot. De sambal is, afgesloten, maximaal 3 weken houdbaar in de koelkast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- schone jampot met deksel

Voedingswaarden

Trefwoorden

vis
klaar in 20 minuten

DekaMarkt