Slawraps met peterselie-kikkererwtencouscous

Name: Slawraps met peterselie-kikkererwtencouscous
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 gram couscous; 2 teentjes knoflook; 15 takjes platte peterselie; 4 eetlepels olijfolie extra vierge; 8 eetlepels pikante hummus; 10 bladeren ijsbergsla; 4 blikjes kikkererwten; 500 gram cherrytomaatjes

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

200 gram couscous
2 teentjes knoflook
15 takjes platte peterselie
4 eetlepels olijfolie extra vierge
8 eetlepels pikante hummus
10 bladeren ijsbergsla
4 blikjes kikkererwten
500 gram cherrytomaatjes

Bereidingswijze Slawraps met peterselie-kikkererwtencouscous

Stap 1

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de knoflook. Meng de knoflook met ¾ van de peterselie en de olijfolie.

Stap 2

Verdeel de hummus over de slabladeren en leg ze op een schaal.

Stap 3

Roer de couscous met een vork los. Schep er de kikkererwten, de tomaatjes en de peterselieknoflookolie door. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Schep de couscous in de slabladeren. Bestrooi met de rest van de peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie536 kcal
Eiwit18 g
Koolhydraten67 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd3 g

DekaMarkt