Bereidingswijze Snelle pokébowl met bloemkoolrijst en zalm
Stap 1
Bereid de bloemkoolrijst volgens aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met de rijstazijn en zout.
Stap 2
Snijd intussen de zalmfilet in blokjes van 3 cm, dep ze droog en breng op smaak met zout en peper. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de zalmblokjes op een hoge stand in 5-7 min. rondom gaar.
Stap 3
Snijd intussen de komkommer en het vruchtvlees van de avocado's in blokjes.
Stap 4
Verdeel de bloemkoolrijst over kommen en verdeel de komkommer, avocado en gebakken zalm erover. Drizzle met srirachamayonaise.
