Voor 4 personen

Spicy tomatensoep

Name: Spicy tomatensoep
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 0.5 rode peper; 1 rode paprika; 1 zakje tacokruiden; 10 tomaten; 1 blik kidneybonen; 0.5 bosje koriander

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Spicy tomatensoep

Stap 1

Verhit de olie en bak hierin de ui glazig. Voeg de knoflook, rode peper en paprika toe en roerbak 2 minuten. Voeg de tacokruiden en tomaten toe en kook afgedekt circa 10 minuten op een lage tot middelhoge stand.

Stap 2

Pureer de soep. Giet de soep terug in de pan, voeg de kidneybonen toe en breng aan de kook. Schep in kommen en garneer met de koriander. Lekker met Turks brood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- staafmixer
- blender

Voedingswaarden

Energie290 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten30 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

vegetarisch
soep
doordeweek
weekend
klaar in 20 minuten
slank