Spiesen met gegrilde meloen, garnalen en avocado

Name: Spiesen met gegrilde meloen, garnalen en avocado
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 0.25 cantaloupemeloen; 15 grote garnalen; 2 avocado's; 1 limoen; 2 eetlepels sesamolie

Bijgerecht Gemiddeld 10 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Spiesen met gegrilde meloen, garnalen en avocado

Stap 1

Verwijder de pitten van de meloen en snijd het vruchtvlees in de lengte doormidden. Snijd vervolgens in de breedte in plakjes van circa 1 cm dik.

Stap 2

Rijg een plakje meloen aan een lange spies. Steek vervolgens steeds een garnaal, avocadoblokje en meloen aan de spies tot de spies vol is. Herhaal met de overige spiesen.

Stap 3

Bestrooi de spiesen met de limoenrasp en besprenkel met de sesamolie. Verhit de grillpan op een hoge stand. Gril de spiesen circa ½ minuut aan beide kanten, tot er grillstrepen zichtbaar zijn. Giet het limoensap erover en bestrooi met zout en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 8 spiesen
- grillpan
- barbecue

Voedingswaarden

Energie285 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten4 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden