Bereidingswijze Spruitjesschotel met mosterd en kaas
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de onderkant van de spruitjes, verwijder de buitenste bladeren en halveer. Maak de preien schoon en snijd in dunne ringen.
Stap 2
Pel de knoflook en snijd fijn.
Stap 3
Breng ruim gezouten water in een pan aan de kook en kook de spruitjes 3 minuten. Giet af.
Stap 4
Meng de spruitjes in een ovenschaal met de prei, knoflook, mosterd, aardappelschijfjes, slagroom en de helft van de geraspte kaas.
Stap 5
Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6
Verdeel de rest van de oude kaas over de spruitjesschotel en bak 30 minuten in de oven.
