Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Surf & turf-spies met paprikadip
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Surf & turf-spies met paprikadip
Stap 1
Bestrooi de biefstuk met zout en peper. Rijg steeds 3 vleesblokjes afgewisseld met garnalen aan de prikkers. Meng de olijfolie met de knoflook en bestrijk de spiesjes ermee.
Stap 2
Pureer de paprika's met de olie uit de pot, amandelen, komijn, azijn, zout en peper met een staafmixer tot een dip.
Stap 3
Rooster de spiesjes 2 minuten per kant in een hete grillpan. Leg de spiesjes op een bord en bestrooi met de bosui. Serveer met de paprikadip en stokbrood.
