Bereidingswijze Taco's met paprika, kip en verse tomatensalsa
Stap 1
Bereid de taco's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip met de cajunkruiden en zout 5 min. op een middelhoge stand. Voeg de paprika toe en bak 5 min. mee. Schep regelmatig om.
Stap 2
Maak ondertussen de salsa. Rasp de tomaten op een blokrasp tot je alleen de velletjes overhoudt. Meng de tomatenrasp met de limoenrasp en het -sap, 1/3 van de bosuitjes, jalapeño en de helft van de koriander. Breng de salsa op smaak met zout en peper.
Stap 3
Voeg de bonen en de rest van de bosui toe aan de kip en bak 3 min. mee. Serveer de kip met de taco's, salsa, sla, limoenpartjes en de rest van de koriander.
