Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Tahin
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Tahin
Stap 1
Rooster het sesamzaad lichtbruin in een droge, hete koekenpan. Maal in een goede keukenmachine met scherp mes in 3-5 minuten tot een gladde pasta.
Stap 2
Uit de sesam zelf komt olie, maar voeg naar smaak een beetje olijfolie toe om de pasta gladder te maken. Bewaar in een afgesloten brandschone pot tot circa 6 maanden met een laagje olie erop. Roer af en toe door.
Aanvullende benodigdheden
- - keukenmachine
- - schone jampot
- - weckpot
Voedingswaarden
