Thaise citroengrasspies met gekruid kipgehakt

Name: Thaise citroengrasspies met gekruid kipgehakt
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 500 gram kipgehakt; 2 teentjes knoflook; 1 rode peper; 2 lente-/bosuitjes; 1 theelepel limoensap; 1 theelepel limoenrasp; 1 eetlepel Thaise vissaus; 8 stengels citroengras; 0 olie

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Thaise citroengrasspies met gekruid kipgehakt

Stap 1

Kneed het kipgehakt met de knoflook, rode peper, bosuitjes, limoenrasp, -sap en 1-2 eetlepels Thaise vissaus naar smaak. Pel van de citroengrasstengels (sereh) het buitenste taaie blad af.

Stap 2

Verdeel het gehakt in 8 rolletjes en steek een serehstengel erdoor. Druk het gehakt goed om de stengel en leg afgedekt 30 minuten in de koelkast.

Stap 3

Bestrijk de spiesen met olie en rooster zo hoog mogelijk op de barbecue of in de oven op 220°C.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue

Voedingswaarden

Trefwoorden

zomer
lente
bbq
kip
weekend
spiesen