Hak de tobleronereep fijn en schep samen met de poedersuiker en rum door de mascarpone.
Stap 2
Klop de slagroom stijf en meng door het mascarponemengsel. Schep in een cakevorm of bewaardoos en dek af met een deksel of vershoudfolie. Zet 6 - 8 uur in de vriezer. Lekker met geroosterd amandelschaafsel en frambozen.
Stap 3
Neem het ijs 30 minuten voor het serveren uit de vriezer, dan schept het makkelijker.
