Varkenshaas vindaloo

Name: Varkenshaas vindaloo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 750 varkenshaas; 75 milliliter blanke azijn; 0.5 theelepel chilipoeder; 0.5 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel kerriepoeder; 0.5 theelepel korianderpoeder (ketoembar); 0.5 theelepel kardemompoeder; 4 kardemompeulen; 3 eetlepels arachideolie; 3 eetlepels wokolie; 2 rode uien; 5 teentjes knoflook; 1 verse gember; 2 groene pepers; 0.5 eetlepel bruine suiker; 200 milliliter gezeefde tomaten; 200 milliliter vleesbouillon; 4 takjes verse koriander

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

750 varkenshaas
75 milliliter blanke azijn
0.5 theelepel chilipoeder
0.5 theelepel paprikapoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel kerriepoeder
0.5 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
0.5 theelepel kardemompoeder
4 kardemompeulen
3 eetlepels arachideolie
3 eetlepels wokolie
2 rode uien
5 teentjes knoflook
1 verse gember
2 groene pepers
0.5 eetlepel bruine suiker
200 milliliter gezeefde tomaten
200 milliliter vleesbouillon
4 takjes verse koriander

Bereidingswijze Varkenshaas vindaloo

Stap 1

Verhit de olie en fruit hierin de ui 7-8 minuten.

Stap 2

Voeg de knoflook en gember toe en bak deze 1-2 minuten mee.

Stap 3

Schep het gemarineerde vlees, de groene pepers, basterdsuiker, gezeefde tomaten en vleesbouillon erdoor en stoof zachtjes circa 25 minuten.

Stap 4

Garneer eventueel met koriander. Lekker met witte rijst en gekruide bloemkool (zie tip).

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie315 kcal
Eiwit44 g
Koolhydraten8 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

vlees
stoofgerecht
weekend
familie
slank

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst