Doe de tomatenblokjes in een diepvrieszakje en leg 2 - 3 uur in vriezer. Breek na 30 minuten de blokjes los van elkaar.
Stap 2
Doe de bevroren tomatenblokjes met de tabasco, worcestershiresauce, citroensap, uienpoeder, 2 eetlepels heet water, peper en zout in de kom van de keukenmachine.
Stap 3
Maal fijn. Voeg eventueel een eetlepel heet water toe als de massa te korrelig blijft.
Stap 4
Snijd de bleekselderij in 4 smalle stengels. Doe in elk glas een stengel bleekselderij en een schijfje citroen en verdeel de sorbet over de glazen. Serveer direct.
