Kook het ei in 6-8 minuten medium hard. Laat het schrikken.
Stap 2
Snijd de paprika's in heel kleine stukjes en meng ze in een kom met peterselie en hüttenkäse. Pel het ei en snijd het in vier parten.
Stap 3
Snijd de volkorenbollen open. Bestrijk de snijvlakken dun met boter.
Stap 4
Vouw de plakjes ham dubbel en leg ze op de onderkant van de broodjes. Schep de paprikasalade erop met hierop de partjes ei. Leg de bovenkant van de broodjes erop.
