Witlofschuitjes met roquefort, peer en walnoten

Name: Witlofschuitjes met roquefort, peer en walnoten
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 10 walnoten; 2 stronkjes witlof; 100 gram roquefort; 2 eetlepels crème fraîche; 1 peer; 2 takjes tijm

Voorgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

VoorgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Witlofschuitjes met roquefort, peer en walnoten

Stap 1

Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan tot ze geuren. Neem uit de pan, laat afkoelen en hak grof.

Stap 2

Snijd de onderkant van de witlofstronkjes en pel minimaal 16 mooie blaadjes los. Leg ze met de holte naar boven op een schaal. Schep de roquefort door de crème fraîche en verdeel dit mengsel over de holtes van de witlofschuitjes.

Stap 3

Snijd de peer in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in vier partjes en leg op elk witlofschuitje een partje peer. Bestrooi met de walnoten en tijm.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie260 kcal
Eiwit8 g
Koolhydraten6 g
Vet22 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

borrelhapje
vegetarisch
borrel
weekend
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten