Spoel de witte bonen in een vergiet onder koud water en laat ze goed uitlekken.
Stap 2
Verwarm de olijfolie in een hapjespan en fruit de gesnipperde ui en fijngehakte teen knoflook zachtjes glazig.
Stap 3
Pureer de witte bonen met het uimengsel in de keukenmachine en verwarm dit mengsel opnieuw in de hapjespan.
Stap 4
Schep er de verkruimelde verse geitenkaas en grof gehakte zwarte olijven door en serveer de warme dip in een schaaltje met geroosterde puntjes pitabrood of rauwe groenten om te dippen.
