Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Wokschotel met zalm en honing-sojasaus
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Wokschotel met zalm en honing-sojasaus
Stap 1
Kook de rijst. Meng de gember, knoflook, sojasaus, honing, bloem en 100 ml water tot een woksaus. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
Stap 2
Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart.
Stap 3
Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde pan en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg de saus en zalm toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Bestrooi de gewokte groenten en zalm met het sesamzaad. Serveer met de rijst.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie540 kcal
- Eiwit25 g
- Koolhydraten73 g
- Vet16 gWaarvan verzadigd3 g
