Voor 4 personen

Wortelwraps met hummus

Name: Wortelwraps met hummus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fusion
Ingredients: 1 bloemkool; 1 theelepel kurkuma; 150 gram witte kaas; 150 gram hummus zongedroogde tomaat; 4 wortelwraps; 100 gram rucola

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Wortelwraps met hummus

Stap 1

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Verhit een pan met 2 el olijfolie. Stoof de bloemkool 10 minuten samen met de kurkuma en 150 ml water tot deze gaar is. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verkruimel de witte kaas in grove stukken.

Stap 3

Verdeel de hummus over de wortelwraps en garneer met de bloemkool, rucola en witte kaas. Vouw de wraps dicht en prik deze vast met een sateprikker.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie431 kcal
Eiwit19.8 g
Koolhydraten41.5 g
Vet18.1 g
Waarvan verzadigd7.4 g

Trefwoorden

weekmenu
recepten