Leg de tortilla's even in een warme oven of anti-aanbakpan zodat ze warm en soepel worden.
Stap 2
Ontdooi de spinazie volgens de aanwijzing op de verpakking in de magnetron of in een pannetje. Druk in een zeef het vocht uit de spinazie.
Stap 3
Roerbak de spinazie met de gehakte olijven in de olijfolie.
Stap 4
Schep de honing, paprikapoeder, peper, zout en feta erdoor.
Stap 5
Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan goudbruin.
Stap 6
Verdeel de spinazievulling over de tortilla's. Vouw ze tot een puntvormig zakje. Serveer ze rechtop in glazen of in hoge bakjes en strooi de pijnboompitten over de vulling.
