Voedingswaarden
Soort
100 GRM- Energie Kilojoules (kJ)196
- Energie Kilocalorieën (kcal)47
- Vetten (g)2.75
- verzadigde vetzuren (g)1.088
- Koolhydraten (g)3.981
- suikers (g)1.226
- Voedingsvezel (g)1.261
- Eiwitten (g)0.996
- Zout (g)0.494
Verspakket aspergesoep
Per stuk
7.99
Omschrijving
Groentepakket voor de bereiding van aspergesoep met een pakje kookroom (200ml) en een groentebouillonblokje (10g)
Ingrediënten
Ingrediënten :57% asperge, kookroom (room (MELK), stabilisator: E407), sjalot, aardappel, groentebouillonblokje (zout, maïszetmeel, gistextract, rijstzetmeel, glucosestroop, maltodextrine, groenten (ui, wortel, SELDERIJ, prei), kruiden (peterselie, SELDERIJ, lavas), suiker, specerijen (kurkuma, SELDERIJZAAD, witte peper, foelie), olijfolie, gekaramelliseerde suikerstroop, knoflook, natuurlijk peterselie aroma, voedingszuur: citroenzuur), krulpeterselie. Het bouillonblokje kan sporen van EI, GLUTENBEVATTENDE GRANEN, MELK, MOSTERD en SOJA bevatten.
Bereidingswijze
Aantal personen: 3 personen Bereidingstijd: 60 min. Inhoud: Asperges (500g) Aardappel Sjalotten Pakje kookroom (200ml) Groentebouillonblokje (10g) Krulpeterselie Zelf toevoegen: 2el (olijf)olie 1L water 1tl kerriepoeder Peper Bereidingswijze: 1. Was en schil de asperges met een dunschiller. Snijd minimaal 1 cm van de onderkant van de asperges en snijd de rest in stukken van 2 cm. Bewaar de schillen en de onderste stukken voor de bouillon. Pel en snipper de sjalotten. Schil de aardappel en snijd in kleine blokjes. Was de peterselie en hak deze fijn. 2. Verhit 2el (olijf)olie in een soeppan en fruit de sjalotten met een theelepel kerriepoeder gedurende ca. 2 min. op lage temperatuur. Voeg de aspergeschillen, de onderste stukken van de asperges, het groentebouillonblokje en 1L water toe en breng aan de kook. Laat de bouillon afgedekt 30 min. op lage temperatuur koken. 3. Schenk de bouillon door een zeef in een schone pan. Druk met een (soep)lepel zoveel mogelijk vocht uit de schillen. Voeg de aardappel en de rest van de asperges toe aan de bouillon en laat de soep afgedekt 15 min. op lage temperatuur koken. Voor een dikkere soep kan de soep nog iets langer doorgekookt worden op lage temperatuur. Roer de soep wel regelmatig door. 4. Pureer de soep met een staafmixer, voeg vervolgens 1/4 (50ml) van de kookroom toe en breng de soep kort aan de kook. Breng op smaak met peper. 5. Garneer met de peterselie. Variatietip: Lekker met gerookte zalm of Hollandse garnalen. Gebruik de rest van de kookroom voor een saus, gratin of soep.
Bewaaradvies
Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7°C).
Contactgegevens
C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153 ZH Beesd
Disclaimer
DekaMarkt doet er alles aan om de prijs- en productinformatie van onze producten zo accuraat mogelijk te houden. Echter, producten worden vaak verbeterd en daardoor kan informatie geregeld veranderen. Daarom raden we je aan om altijd de verpakking te lezen van het werkelijke product. Zijn er vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice.