Sum & Sam Kruidenmix babi pangang

Marinade- en sausmix voor de bereiding van Babi Pangang

Ingrediënten :sausmix: suiker, gemodificeerd maïszetmeel, groentepoeder (tomaat, ui), gedroogde groente (ui, paprika), 4,6% specerijen (paprikapoeder, knoflookpoeder, gember, cayennepeper, korianderzaad, komijn, kaneel), maltodextrine, LUPINE, zout, kleurstof: paprika-extract, weipoeder (MELK), zonnebloemolie, verdikkingsmiddel: E415/E412, aroma, gistextract, voedingszuur: citroenzuur, SOJASAUSPOEDER (zout, TARWE, maltodextrine, SOJABONEN), antiklontermiddel: E551. marinademix: suiker, 16% specerijen (gember, knoflook, komijn, paprikapoeder, cayennepeper), gedroogde groente (ui, paprika), zout, maltodextrine, groentepoeder (tomaat, ui), gemodificeerd maïszetmeel, kleurstof: paprika-extract, weipoeder (MELK), gistextract, zonnebloemolie, voedingszuur: citroenzuur, aroma, SOJASAUSPOEDER (zout, TARWE, maltodextrine, SOJABONEN), antiklontermiddel: E551. Dit product kan sporen van PINDA en SESAM bevatten.

Zelf toevoegen: (Voor 3-4 personen) - 500 g ongezouten varkensvlees (in reepjes) - 530 g Atjar Tjampoer - 3 el wokolie - 300 ml water Bereidingswijze: - Meng de marinademix met 3 eetlepels olie in een kom tot het een gladde massa is. Voeg het vlees toe, roer goed door en laat het circa 10 minuten staan. - Bak vervolgens in een koekenpan of wok het gemarineerde vlees op hoog vuur goudbruin en gaar (geen olie toevoegen). - Doe het water en de inhoud van het zakje sausmix in een steelpan, breng al roerend aan de kook en verwarm het geheel enkele minuten tot de saus de gewenste dikte heeft. - Serveer het vlees op een schaal. Giet de warme saus erover. Variatietip: Vervang de atjar tjampoer door 450 g groenten naar keuze (bijvoorbeeld peultjes en champignons).

Koel, droog en donker bewaren.

C.I.V. Superunie B.A.
Sum & Sam Antwoordnummer 3500 4140 VH Beesd