recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Basis vinaigrette

Bijgerecht
4 personen
5 min
Ingrediënten
  • - versgemalen zwart peper
  • - zout (0.5 theelepel)
  • - fijne mosterd (0.5 eetlepel)
  • - extra vierge olijfolie (150 ml)
  • - wijnazijn (50 ml)
Bereidingswijze
  • 1 Schenk eerst het wijnazijn en daarna de olijfolie door een trechter in de fles.
  • 2 Voeg de mosterd met het zout en de peper toe.
  • 3 Sluit de fles af en schud goed tot de azijn en olijfolie tot een mooi gebonden dressing gemengd zijn.
  • 4 U kunt ook de ingrediënten in een kom met een garde tot een dressing te kloppen en daarna in de fles gieten.