recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Entrecote met peper

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - boter (25 g)
  • - mosterd (2 eetlepels)
  • - entrecotes (2 )
  • - zwarte peperkorrels (2 eetlepels)
Bereidingswijze
  • 1 Wrijf de peperkorrels in een vijzel of in een diep bord met de bolle kant van een juslepel fijn.
  • 2 Wrijf de entrecotes in met zout en mosterd en wentel ze door de peper.
  • 3 Bak de entrecotes in een hapjespan met hete boter op hoog vuur in 4-6 minuten mooi bruin.
  • 4 Ze mogen van binnen nog rosé zijn.
  • 5 Houd de entrecotes op een bord onder aluminiumfolie warm.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.