Gevulde snoeppaprika met katenspek

Name: Gevulde snoeppaprika met katenspek
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 bakje snoeppaprika; 0.5 courgette; 150 gram cherrytomaten; 20 gram zonnebloempitten; 60 gram groene pesto; 100 gram plakken katenspek

klein gerecht Eenvoudig 15 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 bakje snoeppaprika
0.5 courgette
150 gram cherrytomaten
20 gram zonnebloempitten
60 gram groene pesto
100 gram plakken katenspek

Bereidingswijze Gevulde snoeppaprika met katenspek

Stap 1

Halveer de snoeppaprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de courgette in kleine blokjes. Snijd de cherrytomaten in kwarten.

Stap 2

Meng de courgette, cherrytomaat en zonnebloempitten met de pesto. Vul de snoeppaprika’s met de pesto vulling en rol hier een plak katenspek omheen.

Stap 3

Verhit een gourmetpannetje met 1 el olijfolie en bak de gevulde snoeppaprika 6 minuten tot het katenspek goudbruin kleurt.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie237 kcal
Eiwit7.6 g
Koolhydraten7.6 g
Vet18.8 g
Waarvan verzadigd4.5 g

Trefwoorden

gourmet
recepten