Kip aubergine taco’s

Name: Kip aubergine taco’s
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 150 gram kippendijen; 1 eetlepel tacokruiden; 0.3 aubergine; 85 gram mini taco tubs; 1 eetlepel mayonaise; 2 theelepels sriracha; 2 takjes platte peterselie

Borrelhapje Eenvoudig 25 min

(0)

BorrelhapjeEenvoudig

Bereidingswijze Kip aubergine taco’s

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kippendij in stukken van 2 cm en marineer deze met de tacokruiden. Snijd de aubergine in blokjes van 1 cm.

Stap 2

Verhit een pan met 1 el olijfolie en bak de kip 3 minuten aan, voeg hier de aubergine aan toe en bak deze 6 minuten mee tot de kip gaar is.

Stap 3

Verdeel de taco tubs over een rooster en plaats in de oven. Bak de taco tubs volgens de aanwijzing op de verpakking.

Stap 4

Meng de mayonaise met de sriracha. Ris de blaadjes van de takjes peterselie. Vul de taco tubs met de kippendij en aubergine en verdeel hier de sriracha mayonaise over. Garneer de taco’s met de blaadjes platte peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie102 kcal
Eiwit3.3 g
Koolhydraten5.9 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd1.2 g

Trefwoorden

recepten