recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Kip met frieten en sla

Hoofdgerecht
4 personen
90 min
Ingrediënten
  • - frituurolie
  • - mini friet (750 gram)
  • - tomaten (2 )
  • - ijsbergsla (1 krop)
  • - halfvette mayonaise (2 eetlepels)
  • - volle yoghurt (75 ml)
  • - citroen (0.5 )
  • - versgemalen zwarte peper
  • - kip (1 )
Bereidingswijze
  • 1 Pers en rasp de citroen.
  • 2 Wrijf de kip in met zout, peper en 2/3 van de geperste citroensap en schuif de kip in een braadslede in de oven.
  • 3 Stel de oven in op 175 °C en braad de kip in 60-75 minuten gaar.
  • 4 Meng de yoghurt en mayonaise in een schaaltje.
  • 5 Klop in een slaschaal de overige 1/3 van de citroensap met de citroenrasp, de helft van het yoghurtmengsel en peper tot een dressing.
  • 6 Snij de sla in repen en de tomaten in stukjes, schep de sla en tomaten erdoor.
  • 7 Verwarm de olie in een frituurpan tot 175 °C en bak de frieten in porties in 3-4 minuten goudgeel.
  • 8 Serveer de kip in stukken met de salade en frieten.
  • 9 Geef de yoghurtmayonaise erbij.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.