Recepten

Maaltijdsoep met paprika-gehaktballetjes

4 personen Eenvoudig 20 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten in mijn mandje

Bereidingswijze

Los de bouillonblokjes op in 1,5 liter kokend water. Snijd de tomaten in kwarten. Verhit een soeppan met 2 el olie en bak de tomaten 2 minuten al omscheppend met 0,5 el paprikapoeder. Voeg de bouillon toe en laat 6 minuten koken. Breng intussen het gehakt op smaak met paprikapoeder, zout en versgemalen peper. Rol soepballetjes van het gehakt. Pureer de tomatensoep met de staafmixer glad. Voeg de pasta en de gehaktballetjes toe en kook in 7-8 minuten op laag vuur tot de pasta beetgaar en de balletjes gaar zijn.
Aanvullende benodigdheden - staafmixer
Voedingswaarden (per portie)
Energie 357 kcal
Eiwit 22 g
Koolhydraten 37 g
Vet 12 g
Waarvan verzadigd 4 g
Trefwoorden snelrecepten
'