recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Ossenhaas met Roquefort

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - roquefort (50 g)
  • - ossenhaas (400 g)
  • - boter (25 g)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snijd de Roquefort in dunne plakjes.
  • 2 Verhit de boter in een hapjespan en bak de stukken ossenhaas op hoog vuur in 2-3 minuten bruin.
  • 3 Keer ze en leg de plakjes roquefort op het vlees.
  • 4 Zet een deksel op de pan en bak de onderkant van de ossenhaas in 2-3 minuten mooi bruin.
  • 5 Leg het vlees op de warme borden en houd ze warm.
  • 6 Schep de jus rond het vlees.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.