recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Pittige pangafilet

Fusion
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - olie (3 eetlepels)
  • - versgemalen zwarte peper (1 theelepel)
  • - gemalen komijn (1 theelepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - chilipoeder (1 eetlepel)
  • - volkorenmeel (50 g)
  • - citroen (1 stuks)
  • - pangafilets (4 )
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Pers de citroen en bewaar het sap.
  • 2 Wrijf de pangafilets in met zout.
  • 3 Besprenkel ze met 2 eetlepels citroensap en laat ze even liggen.
  • 4 Meng op een bord het volkorenmeel met de kruiden en wentel de pangafilets erdoor.
  • 5 Druk het meelmengsel goed aan.
  • 6 Verhit de olie in een koekenpan en bak de pangafilets op matig hoog vuur in 6-8 minuten mooi bruin en net gaar.
  • 7 Keer ze halverwege.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.