Hoofdgerecht Eenvoudig
Ingrediënten
Voor hoeveel personen?
Bereidingswijze
Stap 1 Snijd de paksoi over de lengte in repen van 1 cm dik. Snijd het groene gedeelte van de paksoi af en snijd fijn. Marineer het witte gedeelte met de sesamolie en chilisaus. Stap 2 Schil de mango, verwijder de pit en snijd de mango in dunne plakken van 1 cm. Stap 3 Breng een pan met water aan de kook en kook de builtjes rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de rijst in het builtje uitlekken. Stap 4 Verhit een grillpan met 1 el olijfolie, gril de tonijn in 5 minuten rosé. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de tonijn in plakken van 1 cm dik. Stap 5 Verhit een pan met 1 el zonnebloemolie en bak de gemarineerde paksoi 3 minuten op hoog vuur tot deze begint te kleuren. Stap 6 Knip de builtjes open en verdeel de rijst samen met de paksoi, tonijn en mango over de kommen. Garneer met het groen van de paksoi en de sesam marinade.
Aanvullende benodigdheden Geen
Voedingswaarden (per portie)
Energie 503 kcal
Eiwit 35.1 g
Koolhydraten 62.7 g
Vet 11.8 g
Waarvan verzadigd 1.8 g