Ingrediënten
Voor hoeveel personen?
Bereidingswijze
Stap 1 Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken in een vergiet. Stap 2 Snijd de bleekselderij in schuine reepjes, de winterpeen in dunne schuine plakken en de bosui in schuine ringetjes. Hak de knoflook en gember fijn. Stap 3 Verhit de olie in een wok en roerbak de bleekselderij en winterpeen 3 minuten. Voeg de gember, knoflook, kerrie, garnalen en de helft van de bosui toe en roerbak 3 minuten. Stap 4 Voeg de noedels, sojasaus en sesamolie toe en roerbak 2 minuten. Breng op smaak met peper, verdeel de Singapore noedels over vier borden en garneer met de rest van de bosui. Stap 5 Lekker met een schijfje limoen.
Aanvullende benodigdheden Geen
Voedingswaarden (per portie)
Energie 506 kcal
Eiwit 20 g
Koolhydraten 63 g
Vet 18 g
Waarvan verzadigd 3 g