recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Spaghetti met geraspte courgette en munt

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - oude kaas (30+) (100 gram)
  • - spaghetti (400 gram)
  • - bosuitjes (2 )
  • - courgette(s) (2 )
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
  • - verse munt (2 eetlepel(s))
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: rasp de courgette grof; verkruimel de oude kaas; snijd e munt fijn.
  • 2 Kook de spaghetti in ruim kokend water in 10 minuten beetgaar.
  • 3 Giet de spaghetti af en meng de bosui, courgette en olijfolie erdoor en warm de pasta nog 2-3 minuten zachtjes door.
  • 4 Schep de munt door de spaghetti en breng op smaak met zout en veel versgemalen zwarte peper.
  • 5 Verdeel de spaghetti met courgette over warme diepe borden en strooi de kaas erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.