recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Stoofpotje van kipkarbonades met venkel

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - kipkarbonades (4 )
  • - peper uit de molen
  • - gemalen komijn (2 theelepels)
  • - citroen (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - uien (2 )
  • - venkelknol (1 grote)
  • - minikrieltjes (600 gram)
  • - tomaten (4 )
  • - water (150 ml)
Bereidingswijze
  • 1 Pers de citroen.
  • 2 Snijd de uien in partjes.
  • 3 Snijd de venkel in vieren en vervolgens in repen.
  • 4 Wrijf de kip in met zout, peper, komijn en citroensap en bak ze in een braadpan met hete olie rondom bruin.
  • 5 Verdeel de uien, venkel, krieltjes en tomaten eromheen.
  • 6 Strooi er zout en peper naar smaak over en voeg het water toe.
  • 7 Stoof de karbonades in 20-25 minuten zachtjes gaar en serveer het gerecht in diepe borden.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.