Ga naar de hoofdinhoud

Wentelteefjes van notenstol

4 personen Eenvoudig 25 minuten Brunch

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten in mijn mandje

Bereidingswijze

Klop de eieren los met de vanillevla en koekkruiden. Verhit voor 2 plakken brood steeds 1 el roomboter in een koekenpan. Drenk de plakken stol 10 seconden in het vla-mengsel en leg ze in de pan. Bak op middelhoog vuur aan beide kanten bruin. Houd eventueel warm in een oven verwarmd op 100 ⁰C. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin. Leg voor het serveren steeds twee plakken stol op een bord. Verdeel er 1 el bessenjam over en een kwart van de blauwe bessen en het amandelschaafsel. Bestrooi met de gestampte muisjes. Garneer met de munt.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 700 kcal
Eiwit 17 g
Koolhydraten 79 g
Vet 33 g
Waarvan verzadigd 11 g
Trefwoorden ontbijtbrunchvegarecepten