recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Wortelpuree

Fusion
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - bosuitjes (2 stuks)
  • - roomboter (15 g)
  • - kruimige aardappelen (300 g)
  • - winterwortel (600 g)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snijd de winterwortel in blokjes; Snijd de kruimige aardappelen in blokjes; Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  • 2 Kook de wortel en aardappel in weinig water met zout in 20 minuten gaar.
  • 3 Giet de wortels en aardappels af, stamp ze fijn en meng ze met de boter en een scheut kookvocht tot een smeuïge puree.
  • 4 Roer de bosuitjes met zout en peper naar smaak erdoor.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.