Verhit de boter of olie in een braadpan en bak hierin de ui en alle paprika 3 minuten.
Stap 3
Voeg de knoflook toe. Schep de kalkoen erdoor en roerbak 5 minuten.
Stap 4
Doe dan de aardappels erbij en bak ze 3 minuten mee.
Stap 5
Voeg de paprikapoeder, oregano, gezeefde tomaten en bouillonpoeder toe. Stoof de goulash met het deksel op de pan circa 15 minuten. Roer het gerecht af en toe om.
Stap 6
Breng de goulash op smaak met zout en peper. Neem van de warmtebron en roer de zure room erdoor.
