Voor 4 personen

Appelcompote met mango

Name: Appelcompote met mango
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram elstar appels; 1 mango; 1 eetlepel gember; 1 theelepel kardemom; 100 appelsap; 4 kaneelstokjes

Bijgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Appelcompote met mango

Stap 1

Rasp de gember.

Stap 2

Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in stukjes.

Stap 3

Schil de mango met een dunschiller en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit.

Stap 4

Snijd de plakken in blokjes.

Stap 5

Schep de appelblokjes en mangoblokjes in een pan om met de gember en kardemom.

Stap 6

Schenk het appelsap erbij en breng aan de kook.

Stap 7

Kook het fruit in tien tot vijftien minuten zachtjes gaar.

Stap 8

Roer alles tot een grove moes en laat afkoelen.

Stap 9

Schep de appelcompote in schaaltjes en steek er een kaneelstokje in.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie125 kcal
Eiwit1 g
Koolhydraten28 g

Trefwoorden

kerst
groente
bijgerecht
groenten
recepten