Bestrijk de zalmfilets met de helft van de marinade.
Stap 4
Maak de woknoedels los door ze kort in kokend water te leggen en laat uitlekken.
Stap 5
Snijd de komkommer in dunne halve plakjes en de bosui in dunne ringen. Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit.
Stap 6
Meng de wortel julienne, komkommer, de helft van de bosui en de noedels voorzichtig met de sojasaus, het limoensap en -rasp en de rest van de marinade.
Stap 7
Gril de zalm op de barbecue ca. 2-3 minuten per kant tot er mooie grillstrepen ontstaan.
Stap 8
Serveer de zalm met de noedelsalade en bestrooi met de rest van de bosui en het sesamzaad. Vegatip: Vervang de zalm door repen tempeh.
