Snijd 100 gr verse ananas in blokjes. Snijd een halve rode ui in halve ringen. Verwijder de steel en zaadlijsten van een halve rode peper en snijd in dunne ringen. Gril de ananas.
Stap 2
Leg de rode ui met de rode peper in 2 el appelazijn en voeg eventueel een beetje ananassap uit de ananasverpakking toe.
Stap 3
Hak 2 el verse koriander grof. Besmeer de broodjes met 4 el mango chutney.
Stap 4
Beleg met de hotdog en gegrilde ananas, de ingelegde rode ui, rode peper en een toef verse koriander.
